Le PMB-40 marque l'entrée dans l'élevage professionnel. Avec 240 poules en BIO, vous atteignez une production quotidienne d'environ 200 œufs — le volume nécessaire pour alimenter plusieurs points de vente, fournir des restaurateurs ou approvisionner une AMAP conséquente.
À ce niveau de production, les revenus couvrent largement les charges d'alimentation et génèrent un bénéfice substantiel. C'est souvent le format choisi par les agriculteurs qui passent d'une activité complémentaire à une diversification structurante de leur exploitation.
