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ECLA Culture

Rollbare Edelstahltischplatte 1000 × 800 mm

Rollbare Edelstahltischplatte 1000 × 800 mm

€320,00 EUR
Prix HT : €266,67 EUR
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Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Der Tisch, der in den meisten Verpackungszentren fehlt. Aus lebensmittelechtem Edelstahl, auf feststellbaren Rollen und mit unterer Ablage. Je nach Platzierung dient er als Annahmetisch für rohe Eier am Eingang der Sortiermaschine oder als Verpackungstisch am Ausgang.

Warum Rollen alles verändern

Eine feste Tischplatte lässt sich nur oben reinigen. Ein rollender Tisch kann verschoben werden, sodass Sie den Boden darunter reinigen können.

Das ist ein Detail der Raumaufteilung, das zu einem Kontrollpunkt wird: Ihr Reinigungs- und Desinfektionsplan muss auch die Böden umfassen, einschließlich der Bereiche unter den Geräten. Bei einer an der Wand verschraubten Arbeitsplatte oder einer auf festen Füßen stehenden Platte bleibt der Bereich darunter ein toter Winkel – und ein toter Winkel wird früher oder später entdeckt.

Zwei der vier Rollen sind feststellbar. Sie sichern den Tisch während der Arbeit: Er verrutscht nicht, wenn Sie eine Eierplatte mit beiden Händen handhaben, und lässt sich für die Endreinigung am Tagesende leicht verschieben.

Edelstahl 304 – und warum genau dieser

Edelstahl 304 ist die Referenzsorte für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln: glatte, porenfreie Oberfläche ohne Mikrokratzer, an denen sich Schmutz festsetzen kann, und vor allem beständig gegen die täglich verwendeten Desinfektionsmittel.

Das verlangt die Vorschrift, ohne es explizit zu benennen: Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, müssen glatt, abwaschbar und desinfizierbar sein. Ein Tisch aus furniertem Holz oder Melamin hält diesen Anforderungen langfristig nicht stand – er quillt auf, bekommt Risse und ist bei der ersten Kontrolle nicht mehr zulässig.

Wo Sie ihn in Ihrem Verpackungszentrum platzieren

Als Annahmetisch
  • An der Eingangseite, vor der Sortiermaschine
  • Anlieferung roher Eier
  • Visuelle Sortierung, Aussortieren von beschädigten und rissigen Eiern
  • Untere Ablage für leere Eierplatten
Als Verpackungstisch
  • An der Ausgangseite, nach der Sortiermaschine
  • Einfüllen in Eierpappen und Kartons
  • Etikettieren und Kennzeichnen
  • Untere Ablage für saubere Verpackungsmaterialien
Die untere Ablage ist keine zusätzliche Ablagefläche. Sie verhindert, dass Sie saubere Eierpappen auf den Boden stellen – was in einem Verpackungszentrum sofort als Mangel gilt. Sie ist höhenverstellbar und zur Reinigung demontierbar.

Eigenschaften

Abmessungen
Arbeitsplatte 1 000 × 800 mm
Gesamthöhe 905 mm
Gewicht 28,9 kg
Ausführung
Material Edelstahl AISI 304, lebensmittelecht
Konstruktion Verstärkt
Untere Ablage Inklusive, höhenverstellbar und demontierbar
Mobilität
Rollen 4 Rollen, davon 2 mit Bremse
Montage Einfache Montage ohne spezielles Werkzeug

Worauf der Inspektor achtet

Drei Punkte, nach denen ein Tisch bei einer Inspektion des Verpackungszentrums beurteilt wird: Ist die Oberfläche glatt, abwaschbar und desinfizierbar; kann das Gerät von unten gereinigt werden; werden saubere Verpackungsmaterialien vom Boden abgehoben gelagert. Dieser Tisch erfüllt alle drei Anforderungen. Aus diesem Grund ist er auch in den Plänen für Verpackungszentren enthalten, die wir erstellen.

Häufige Fragen

Ein Tisch pro Arbeitsplatz oder nur einer?Zwei, wenn Ihr Arbeitsablauf dies zulässt: einer für die Annahme, einer für die Verpackung. Ein einziger Tisch zwingt Sie dazu, rohe Eier und verpackte Eier auf derselben Arbeitsfläche zu handhaben, was dem Prinzip des einseitigen Arbeitsablaufs widerspricht.
Muss er am Boden befestigt werden?Nein, und genau das ist der Vorteil. Die Bremsen stabilisieren ihn während der Arbeit, und er lässt sich für die Bodenreinigung verschieben.
Ist er auch für andere Zwecke als die Verarbeitung von Eiern geeignet?Ja – es ist ein Standard-Arbeitstisch für die Lebensmittelverarbeitung. Er eignet sich für jede Verarbeitungstätigkeit auf dem Hof, die denselben Hygieneanforderungen unterliegt.
Welche Größe ist für meinen Raum geeignet?Nennen Sie uns Ihre Abmessungen und die Aufstellung Ihrer Sortiermaschine: Wir prüfen, ob der Tisch passt und genügend Platz zum Umhergehen bleibt.
Richten Sie Ihr Verpackungszentrum ein?

Nennen Sie uns die Abmessungen Ihres Raums, Ihre Anzahl der Legehennen und die bereits vorhandene Ausrüstung.

Wir prüfen die Aufstellung gemeinsam mit Ihnen – die Platzierung der Tische, die Laufrichtung, den einseitigen Arbeitsablauf – bevor Sie etwas kaufen.

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