Dit is de eerste vraag die een veehouder stelt die zijn stal uitrust. Het antwoord is te vangen in één woord: de waterhygiëne.
In een drinkbak, kuppelbak of sifonbak blijft het water tussen twee beurten aan de open lucht. Het krijgt uitwerpselen, stof en stro erop, wordt warm, er vormt zich een biofilm en de bacterielast stijgt.
Een druppelaarvoor kip werkt andersom: het water komt alleen naar buiten wanneer het dier de stok met zijn snavel duwt. Het systeem sluit zich onmiddellijk weer, waardoor er nooit water aan de open lucht wordt blootgesteld.
Bij meer dan 50 kippen is dit de enige redelijke oplossing. Een open drinkbak vereist dagelijkse reiniging om acceptabel te blijven — in een professionele stal houdt niemand dit op de lange termijn vol.
