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Ce centre de conditionnement vous accompagne pour atteindre les 5000 œufs par heure, vous pouvez nous contacter pour davantage d'informations
Notre centre de conditionnement semi-industriel est une solution clé en main comprenant le bâtiment préfabriqué modulaire et la ligne de conditionnement, dimensionnée pour traiter jusqu'à 5 000 œufs par heure. Conçu pour répondre aux exigences réglementaires et sanitaires des centres d'emballage agréés (règlement CE 589/2008), il vous permet d'obtenir l'agrément CE auprès de la DDPP et de conditionner une production de 2 000 à 10 000 poules pondeuses.
Le centre 5 000 œufs/h est disponible en bâtiment préfabriqué de type CEO Modulaire (8 m × 2,35 m, hauteur 2,27 m), livré préassemblé avec l'ensemble de ses équipements. Il intègre une zone de réception et conditionnement, opérable par 1 à 2 personnes.
Tous les bâtiments sont livrés avec sol hydrofuge en PVC et peuvent être installés sur toute surface plane. Structure en panneaux sandwich isolés (polyuréthane + laine de roche, 40 mm), couleur blanche.
De la collecte au conditionnement final, voici le déroulement d'une session avec votre centre 5 000 œufs/h.
L'éleveur ramasse les œufs et les dispose sur des alvéoles standards de 30 œufs. Les chariots sont ensuite amenés jusqu'au passe-plat du centre de conditionnement.
Avant d'entrer dans la zone de conditionnement, l'opérateur se lave les mains au lavabo et enfile sa tenue (tablier, gants). Le sas garantit la séparation hygiénique entre l'extérieur et la zone propre. Obligatoire pour l'agrément DDPP.
L'éleveur ou le technicien repère les œufs fêlés ou présentant des impuretés à l'aide d'une lampe LED portable. Cette étape permet de faire un premier tri et de ne conserver que les œufs intacts pour la suite du conditionnement.
La calibreuse mécanique trie automatiquement les œufs selon leur poids en 4 catégories réglementaires : S (<53g), M (53–63g), L (63–73g), XL (>73g) avec une précision de ±1g. 7 zones de calibrage. Le tri conforme est obligatoire avant toute mise en vente.
L'opérateur appose manuellement le code producteur obligatoire (ex : 0-FR-ABC01 pour un œuf bio) sur chaque œuf à l'aide d'un tampon encreur alimentaire. Une imprimante jet d'encre en ligne est disponible en option pour les volumes plus importants.
Les œufs sont conditionnés en boîtes de 4, 6, 10, 12 ou 30. Chaque emballage reçoit une étiquette avec le calibre, le mode d'élevage, la date de consommation recommandée (DCR) et le numéro du centre d'emballage.
La ligne est conçue pour traiter jusqu'à 5 000 œufs par heure. Les chariots d'alvéoles alimentent directement la ligne depuis la zone de réception via le passe-plat.
Mire-œufs LED portable
Calibreuse mécanique 7 zones
Table de conditionnement inox
Marquage tampon encreur
La lampe LED portable permet le contrôle qualité visuel de chaque œuf par rétro-éclairage. Elle détecte les micro-fêlures, les anomalies de coquille, les taches de sang ou de chair et évalue la chambre à air. Obligatoire pour l'obtention de l'agrément centre d'emballage. Le tri est effectué manuellement par l'opérateur.
La calibreuse en acier inoxydable 304 alimentaire trie les œufs par poids selon les catégories réglementaires S, M, L, XL (règlement CE 589/2008) avec une précision de ±1 g. 7 zones de calibrage avec balances mécaniques et contrepoids réglables. Structure inox, hauteur standard ~950 mm. Moteur 230V monophasé, 0,18 kW.
Le marquage réglementaire est réalisé à l'aide d'un tampon encreur alimentaire permettant d'apposer le code producteur obligatoire sur chaque œuf (ex : 0-FR-ABC01). Simple, fiable et économique, adapté aux volumes d'un atelier semi-professionnel.
Une imprimante jet d'encre en ligne est disponible en option pour les productions souhaitant automatiser cette étape.
La table inox 304 à roulettes verrouillables permet la mise en boîtes (formats 4, 6, 10, 12 ou 30) et l'étiquetage conforme des emballages : date de consommation recommandée (DCR), calibre, mode d'élevage, numéro du centre d'emballage. Rayonnage alimentaire 4 niveaux fourni pour le stockage temporaire des œufs emballés.
Imprimante jet d'encre en ligne
Marquage automatique du code producteur et de la date de ponte à la volée sur chaque œuf.
Le bâtiment modulaire CEO est conçu en profils galvanisés emboutis à froid 2 mm, panneaux sandwich 40 mm (polyuréthane + laine de roche 40 kg/m³, λ = 0,021 W/mK), couleur blanc. Couverture autoportante galvanisée. Sol : revêtement hydrofuge aggloméré 19 mm, finition PVC. Il intègre l'ensemble des aménagements nécessaires :
Le centre de conditionnement 5 000 œufs/h intègre bâtiment préfabriqué et ligne de conditionnement complète, permettant de conditionner votre production dans le respect des normes sanitaires et réglementaires. Installation, mise en service et formation à l'utilisation sont incluses.
Contactez-nous pour obtenir un devis adapté à votre configuration d'élevage.
Tous les équipements nécessaires dimensionnés pour votre projet
Chaque centre est livré avec une garantie de 12 mois sur l'ensemble des équipements. Notre équipe assure le support technique à distance et peut intervenir pour la maintenance et la fourniture de pièces détachées. Livraison sous 8 à 12 semaines.
