Le centre 5 000 œufs/h est disponible en bâtiment préfabriqué de 60 à 100 m², livré préassemblé ou en kit. Il intègre une zone de réception, une zone de conditionnement, une zone d'emballage et une zone de stockage tempérée indépendante.

La ligne de conditionnement est entièrement automatisée : chargement par tapis convoyeur, mirage en ligne, calibrage électronique, marquage jet d'encre et mise en barquettes automatique. Elle est opérable par 2 à 3 personnes.

Tous les bâtiments sont livrés avec sol intégré en résine alimentaire et peuvent être installés sur toute surface plane.

La ligne est conçue pour traiter jusqu'à 5 000 œufs par heure en continu, avec un minimum d'interventions manuelles. Le chargement des œufs est assuré par un tapis convoyeur à rouleaux qui alimente automatiquement la ligne depuis la zone de réception.

Le tapis convoyeur à rouleaux en acier inoxydable 304 assure le transfert continu des œufs depuis les alvéoles de collecte vers la ligne de conditionnement. Sa vitesse est réglable pour s'adapter au rythme de production. Il réduit la manutention manuelle et limite les risques de casse.

Le poste de mirage intégré à la ligne permet le contrôle qualité visuel en continu de chaque œuf par rétro-éclairage LED haute intensité. Il détecte les micro-fêlures, les anomalies de coquille, les taches de sang ou de chair et évalue la chambre à air.

Obligatoire pour l'obtention de l'agrément centre d'emballage, il est positionné en amont du calibrage et peut être complété d'un écran de contrôle pour l'opérateur.

La calibreuse électronique assure le tri automatique des œufs par poids selon les catégories réglementaires S, M, L, XL (règlement CE 589/2008) avec une précision de ±0,5 g. Elle dispose de 4 à 6 voies de sortie indépendantes.

La pesée est réalisée par cellules de charge électroniques pour une précision supérieure à la calibreuse mécanique. Les paramètres de tri sont configurables via un écran tactile. Structure entièrement en inox 304 alimentaire, facilement démontable pour le nettoyage.

L'imprimante jet d'encre à haute cadence permet le marquage automatique en ligne du code producteur, de la date de ponte, du calibre, d'un logo ou d'un QR code de traçabilité sur chaque œuf.

Résolution 600 DPI, encre alimentaire certifiée. Compatible avec toutes les variantes de codes producteur (agriculture biologique, plein air, sol, cage). Système d'encrage facile à entretenir et recharger sans arrêt de la ligne.

La station de mise en barquettes reçoit les œufs calibrés directement depuis les voies de sortie de la calibreuse. Elle gère les formats 4, 6, 10, 12 et 30 œufs avec changement rapide de format sans outillage.

L'étiquetage des emballages (DCR, calibre, mode d'élevage, numéro CE) est assuré par une étiqueteuse intégrée. Cadence jusqu'à 800 barquettes de 6 par heure.

Le bâtiment préfabriqué est conçu en structure acier galvanisé avec panneaux sandwich isolés 50 mm, sols en résine alimentaire, murs lavables et ventilation mécanique double flux. Il intègre l'ensemble des aménagements nécessaires :

• Sas d'entrée sanitaire avec lavabo inox, porte-savon et porte-manteau
• Zone de réception des œufs bruts avec quai de déchargement
• Zone de conditionnement avec la ligne de machines intégrée
• Zone d'emballage et d'étiquetage avec table de travail inox
• Zone de stockage tempérée (15-18°C) séparée
• Éclairage LED haute intensité conforme aux normes de travail
• Tableau électrique dédié avec disjoncteurs différentiels
• Raccordements eau, évacuation et électricité trifasé 380V prévus

Le centre de conditionnement 5 000 œufs/h intègre bâtiment préfabriqué et ligne automatisée complète, permettant de conditionner votre production dans le respect des normes sanitaires et réglementaires. Installation, mise en service et formation à l'utilisation sont incluses.

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