En France et dans l'Union Européenne, chaque œuf commercialisé doit obligatoirement porter le code producteur indiquant le mode d'élevage, le pays d'origine et le numéro d'identification du bâtiment (ex : 1FR123456789). L'EggTech2000 imprime ce code en continu, plateau par plateau, sans manipulation individuelle des œufs.

Sa tête d'impression à buse SP70 et sa résolution réglable de 150 à 600 DPI permettent une impression nette et durable sur tous types de coquilles, y compris les œufs bruns, blancs et les coquilles texturées. L'encre alimentaire est disponible en plusieurs coloris : rouge, vert, bleu, violet, noir.

EggTech2000 fonctionne par plateau de 30 œufs. L'opérateur pose le plateau sur la surface de travail, la tête d'impression se déplace automatiquement sur l'ensemble des œufs et imprime chaque coquille en quelques secondes. La cadence maximale atteint 16 000 œufs par heure, soit l'équivalent de plus de 500 plateaux traités à l'heure.

Le système de déplacement de tête sur axe XY garantit une distance d'impression constante de 2 à 5 mm pour une qualité homogène sur chaque œuf, quelle que soit la forme ou la taille de la coquille.

L'EggTech2000 se pilote via une application mobile dédiée (connexion APP). L'opérateur crée, modifie et enregistre ses messages d'impression directement depuis son smartphone ou tablette : code producteur, date, numéro de lot, logo, QR code, code barre ou tout texte libre.

La mémoire interne de 16 Go permet de stocker un grand nombre de modèles d'impression. Le changement de message se fait sans arrêt de la machine et sans outil. Les langues supportées incluent le français, l'anglais, l'arabe, le coréen et le japonais.